Noël et gourmandises

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Sablés de Noël / Schwoebredle

Ingrédients :

500 g de farine

250 g de beurre ramolli

250 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé

2 œufs + 1 jaune et un peu de lait

250 d d'amandes en poudre

(1 filet de jus de citron

1 ou 2 cuillères à café de cannelle moulue)

* Sortir le beurre du réfrigérateur et le laisser ramollir à température ambiante.

* Mettre le beurre dans une terrine avec le sucre et le sucre vanillé.Bien mélanger.

* Ajouter les œufs, les amandes, la cannelle et le citron.Bien mélanger.

* Ajouter la farine tamisée, bien pétrir.

* Mettre la boule de pâte au réfrigérateur au moins 2 heures ou jusqu'au lendemain pour qu'elle durcisse.

* Sortir la pâte du réfrigérateur.

* Allumer le four à 200°C/Th 6-7 environ.

* Beurrer ou recouvrir de papier cuisson une plaque du four.

* Étaler la pâte au rouleau sur la table farinée.Découper des formes avec des moules.Les poser sur la plaque.

* Mélanger 1 jaune d'œuf avec un peu de lait.Dorer les biscuits avec l'aide d'un pinceau.

* Faire cuire au milieu de four environ 8 min (surveiller : la durée dépend de l'épaisseur de la pâte).

* Laisser refroidir sur une grille.

* Conserver dans une boite en fer ou un Tupperw&re

Je vous souhaite un doux et saint Noël !

Comments

[o'fil]

Belle et douce année à toi et ta petite famille!
Bisous

[coukske]

Nous vous souhaitons une très belle année 2010

The Minipouss Family

[Casa Dolce Casa]

2 fois plus d'argent
0 souci
1 gros bisou
0 problème


BONNE ANNEE !

bisous

Casa

[capucine]

ça me met l'eau à la bouche et pourtant, je ferais bien de mettre en détox ;-)
grosses biz à vous 5
i. & cie

[mesdeuxamours]

Très joyeuses fêtes de fin d'année à toute cette jolie famille.